Bodega Quinta Sardonia

Descripción:

BODEGA EN SARDÓN DE DUERO, ENOTURISMO EN VALLADOLID

Quinta Sardonia es la expresión de la mineralidad de los 15 terruños diferentes de origen calcáreo que componen su finca, a través de las 7 variedades que aportan complejidad a la fragancia, textura y sabor autóctonos: 58,5% Tinto fino, 22% Cabernet sauvignon, 5% Syrah, 5% Petit verdot, 4% Malbec, 3,5% Merlot y 2% Cabernet franc.

Su viticultura es exigente y respeta los principios de la biodinámica para conseguir el equilibrio y la armonía perfecta entre el terruño, el clima del Duero, la cepa y su entorno natural, con el fin de revelar la personalidad y la pureza de su vino “Quinta Sardonia”. La crianza se realiza en barricas de roble francés y en huevos de hormigón y el tiempo de esta depende de cada añada, hasta ahora entre 15 y 20 meses.

VINOS

• Quinta Sardonia
• QS2
• Sardón