Azogue by Senshoku

Calle Marqués de Molins 1

02001 Albacete, Albacete

Teléfono: 967 193 329

Horario:
Lunes a sábado: 13:00-16:00 y 20:30-23:30
Domingo: 13:00-16:00

Forma de pago:

Forma de pago efectivoForma de pago transferenciaForma de pago visaForma de pago mastercardForma de pago americanexpress

Coordenadas: 38.994389, -1.853945

albacete-restaurante

Descripción:

RESTAURANTE DE FUSIÓN GASTRONÓMICA EN EL CENTRO DE ALBACETE

Azogue era el antiguo nombre del mercurio y también, por extensión, el nombre que se daba a las naves que viajaban al Nuevo Mundo cargadas de este elemento para extraer el oro de la tierra. Oro que más tarde realizaría la larga travesía de vuelta a Castilla.

Azogue es asimismo el nombre utilizado para las plazas y mercados donde se comerciaban víveres en la época de dominación musulmana. Espacio de encuentro e intercambio fundamental en aquella sociedad. Es La Mancha de hoy, Azogue es sinónimo de actividad frenética y febril. De hiperactividad. Porque somos inquietos buscamos constantemente el oro en las mejores materias primas de nuestro mercado jugando con las temperaturas de nuestros hornos que bien podrían seguir usando mercurio como brújula en su medición.

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